Bonjour;
Voici une tarte que j’ai improvisée. Nous avons beaucoup aimé cette tarte. J’ai utilisé mon nouveau moule de chez Demarle et oui encore un. Avec cette recette je participe au jeu compile moi un menu. Le thème de se mois est les tartes en folie. les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Céline – Linou Cuisine.
Ingrédients :
Pâte brisée :
- 200g de farine T45
- 1 pincée de sel
- 90g de beurre froid
- 1oeuf
- 20ml d’eau froide
Garniture:
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 5 pétale de tomates séchées
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 filet d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Pâte brisée :
- Dans un saladier ou dans le bol du robot mettre la farine et le sel, mélanger
- Ajouter le beurre en morceaux malaxer du bout des doigts, jusqu’à obtenir un sablage. Au robot mettre la feuille et mélanger 5 minutes vit4
- Ajouter le jaune d’œuf et l’eau, malaxer jusqu’à l’obtention du boule. Au robot mélanger encore 5 minutes vit4.
- Mettre au frais 30 minutes.
- Etaler votre pâte dans votre moule.
- Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
- Réserver.
Garniture :
- Préchauffer le four à 200°
- Nettoyer et couper en rondelle fine vos courgettes
- Etaler à l’aide d’un pinceau la moutarde sur votre fond de tarte.
- Répartir dessus les tranches de courgette.
- Couper vos pétales de tomates séchées en petits morceaux et les répartir sur les courgettes.
- verser un filet d’huile d’olive sur toute votre tarte.
- Soupoudrer de sel, poivre et chapelure.
- Enfourner 20 à 25 minutes à 200°
- Sortir du four et attendre 5 minutes avant de démouler.
- Servir, peut se manger froid.
La cuisine de Poupoule 
jolie et sûrement délicieuse
bisous
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Un régal délicieuse avec cette moutarde.Bonne soirée bisous 😘
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jolie tarte et belle garniture
excellente fin de journée bisous
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une très jolie version!
bonne soirée
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Elle est sublime et très appétissante
Bises
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celle ci est aussi bien sympa pour ma part je viens de préparer une rustique aux courgettes c’est de saison
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J’aime beaucoup la forme et le contenu aussi ! bonne soirée ! bisous
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Quelle bonne idée ! Elle est superbe. Bonne soirée, bisous
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Très jolie cette tarte, vous avez dû vous régaler ! Bises
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très jolie dans ce plat
bises
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Elle est absolument sublime
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les courgettes vont bientôt arriver au jardin.. je note illico presto ta recette… elle m’a l’air top cette tarte !!
bizzzzoooo
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Super belle cette tarte!
Bon week end!
Palmira
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Comment ne pas se régaler avec une aussi belle tarte, j’adore
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Tu es comme moi avec les moules j’ai l’impression 😉 Ta tarte est très jolie et doivent être très bonne. J’aime beaucoup les tartes à la courgette … mon fils moins par contre 😉
Bonne journée à toi. Bisous
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Superbe !!
Bon week-end
Bisous
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Une garniture des plus savoureuses.
Cette moutarde doit bien relevée l’ensemble.
Merci pour cette dernière participation.
Bisous et bon week-end
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[…] Christelle du blog : La cuisine de Poupoule nous entarte avec une Tarte couronne courgettes, moutarde à l’ancienne […]
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La tarte à la courgette c’est comme la tarte à la tomate, j’adore et je ne m’en lasse pas.
Merciii Christelle pour cette si jolie tarte appétissante !
Bon début de soirée. Bizh. Viviane
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C’est toujours un régal la tarte à la courgette, surtout quand elle est bien présentée 😍
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comme on dit… jamais 2 sans 3 … oui oui c’est bien une troisième de tes recettes que je publie sur mon blog dès demain 🙂 encore une fois, grâce à toi, nous nous sommes régals 🙂 un grand grand merci 🙂
bizzzzooooo
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[…] craqué sur cette jolie tarte couronne courgettes et moutarde à l’ancienne chez ma copinaute Christelle du blog La cuisine de Poupoule….une recette qui change un peu de la traditionnelle tarte aux […]
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