Bonjour;
Aujourd’hui je vous propose un bon risotto. J’ai pris la recette chez Emmanuelle du blog Aux délices de Manue. Merci nous nous sommes régalés.J’ai réalisé mon risotto avec le Cookéo, Emmanuelle le fait avec le robot Companion.
Ingrédients pour 4 :
- 400 gr de riz à risotto
- 200 gr de petits pois surgelés
- 75 gr de dés de jambon
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 110 ml de vin blanc sec
- 620 ml d’eau + 1 cube de bouillon de volaille
- 200 ml de crème liquide
- 7 pétales de tomates confites
- poivre.
Préparation :
- En mode dorer, faire suer l’échalote émincée dans l’huile d’olive pendant 1 minute puis nacrer le riz pendant 3 minutes en remuant.
- Ajouter le vin blanc, mélanger et continuer la cuisson 2 minutes.
- Ajouter les petits pois, le bouillon, le sel et le poivre, bien mélanger et cuire 15 minutes sous pression.
- Ajouter la crème, le parmesan, les allumettes de bacon, mélanger et laisser en maintien au chaud pour 2 minutes et servir sans attendre.
La cuisine de Poupoule 
un bon risotto est toujours apprécié
bises
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Je le fais aussi j’aime beaucoup bisous
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Il m’a l’ai super crémeux ce risotto , c’est signe qu’il devait être fameux ! bravo christelle ! gros bisous
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Il fait envie ton risotto
Bises
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J’aime tellement le risotto, je peux venir? Bisous
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Coucou Christelle, Ton risotto m’inspire vraiment beaucoup ! il va direct sur ma to do list ! Belle journée à toi. Bises
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ohhhh, un bien gourmand risotto bien crémeuxm, bravo.
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je me serais également régalée!
bonne semaine
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une belle assiette mais je passe
très bon après-midi bisous
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Merci beaucoup Christelle, je me suis permise de prendre une photo. Bon lundi, bisous
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Hummm j’adorec gourmand et délicieux ! Belle journée, bisous
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Ha pas bête cette idée qui sort du risotto au champi et autres. . Bisous douce semaine
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Magnifique !
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Il est super ce risotto !! bisous
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Je suis certaine de l’aimer avec tt ce qu’il y a de bon dedans. Bisous
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Rhoo le beau risotto, hummmmm, bisous
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ton risotto est hyper appétissant!
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Coucou, je suis folle de risotto, cette version me dit bien, sans jambon pour moi mais les petits pois et tomates séchées, c’est parfait ! Bisous
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appétissant , bravooooooo , , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
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Un bon petit risotto comme j’aime !!
Belle soirée à toi. Bisous
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Superbe et appétissant ! Bisous
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Hummm je dis jamais non à un bon risotto. Bonne semaine bisous
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un savoureux risotto automnale comme je les aime
bisous Christelle
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Il a l’air tellement bon ce risotto! j’adore quand il est crémeux comme ça!
Belle journée bisous!
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C’est tellement bon le risotto… J’en raffole! Le tiens me donne bien envie d’y laisser tremper ma fourchette ^^
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miammm je m’inviterai bien à ta table…
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Oh comme tu me donnes envie d’un bon risotto bien crémeux ! Sans jambon pour ma part, mais je prends tout le reste 😉
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Il a un côté réconfortant ton risotto!
Bisous
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Il est bien crémeux ton risotto, j’aime beaucoup ! Bisous
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Un vrai régal!
Bises,
Palmira
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Un bon risotto comme on les aime
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J’adore vraiment ton bon risotto.
Bonne soirée.
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Hum
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Un régal ce risotto.
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