Bonjour;
Aujourd’hui je vous propose un bon cake que nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette dans mon livre Mes desserts faits maison de l’atelier de Roxane aux Éditions Solar.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 55g de sirop d’agave
- 70ml de lait d’amande ou de lait demi-écrémé
- 90g de farine
- 1 sachet de levure chimique (1/2 cuillère à café de bicarbonate pour moi)
- 1 pincée de sel
- 60g de poudre d’amande
- 110g de chocolat noir
- 75g de purée d’amandes
- 2 bananes ou 2 poires pour Roxane
Préparation :
- Préchauffe le four à 180° en mode chaleur tournante.
- Dans le bol, fouette les œufs avec le sirop d’agave et le lait.
- Ajoute la purée d’amandes, la farine, la levure, le sel et la poudre d’amandes, puis fouette à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
- Concasse grossièrement le chocolat, ajoute les morceaux dans la pâte et mélange pour bien incorporer.
- Epluche les bananes puis coupe-les en rondelles pour les incorporer à la pâte.
- Verse la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourne le tout pour 30 minutes.
- Vérifie la cuisson en enfonçant un couteau au centre du cake : la pointe doit ressortir sèche.
- Laisse refroidir le cake avant de démouler.
La cuisine de Poupoule 
Coucou, il ets ultra gourmand ce cake vu tout ce qu’il contient ! Impossible d’y résister ! Bisous
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une recette à retenir,
merci Christelle
bisous et bon dimanche
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Parfait pour le goûter bon dimanche bises
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un bon cake gourmand
bon dimanche
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Il est super gourmand Christelle, tout se marie bien 🙂 Bisous
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Il ne peut qu’être bon ce cake ! et assez healthy en plus… Bon dimanche. Bises
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Superbe cake
Bon dimanche
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Il est très gourmand ton cake !! Bon dimanche ! bisous
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Il a l’air tellement ton cake à la banane!!
Bon dimanche, bisous
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Un cake gourmand plein de bonnes saveurs, super recette.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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un superbe cake et j’adore les bananes
excellent après-midi bisous
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ton cake doit être un régal, ça se voit ! bises
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coucou c’est toujours un mariage qui marche la banane et le chocolat, il est trop appétissant, bisous
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un trio bien delicieux bonne soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
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Miam il a l’air délicieux! Et avec du sirop d’érable en plus! Bonne soirée et bisous. Emma/Patty
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Hummmm je l’imagine en bouche ce bon cake, bisous.
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une superbe gourmandise bien appétissante ! miam!!
bonne semaine
bisous
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Coucou ma belle,
un bien delicieux cake à la banane, j’avais gardé quelques bananes pour faire un banane chocolate bread, et la nuit les enfants les ont mangé, hihihi
Tu me tentes bien avec ton cake.
bisous
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magnifique ton cake!!
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Il est très beau ! J’aime beaucoup les pâtisseries à la banane.
Bisous
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il m’a l’air top ce cake ! j’en prendrais bien un morceau !
bizzzzooo
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Je ne suis pas fan des bananes dans les gâteaux mais avec des poires à la maison ça devrait cartonner!
Bises,
Palmira
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j’adore par contre la banane mixée pour moi. Bonne soirée bisous
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