Bonjour; Voici un bon gratin de poivrons qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette chez Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’isca.
Ingrédients pour 6 :
- 12 oeufs
- 4 oignons secs
- 4 poivrons
- 4 gousses d’ail
- 800 g de tomates pelées
- 2 mozzarelles
- 3 cuillères à soupe de fromage fraîchement râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Harissa
- Sel
Préparation :
- Faire revenir oignons et poivrons émincés dans l’huile chaude puis lorsque le tout est bien fondu, ajouter les tomates et l’ail écrasé.
- Faire réduire au maximum, saler et assaisonner à son goût.
- Au fond d’un plat à gratin huilé, répartir la compotée de poivrons et d’oignons, disposer dessus les oeufs puis napper de mozzarelle détaillée en tranches et de fromage râpé.
- Enfourner pour faire gratiner.
La cuisine de Poupoule 
ça doit etre super bon
bonne journée Christelle
bises
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Une belle recette sympa pour un diner comme je les aime bisous
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un très bon plat ! j’aime !
je mets de côté
merci Christelle
bisous
bon mardi
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Un bonheur ce gratin, merci du partage. J’aime aussi beaucoup les recettes d’Isabelle
Bises
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Un gratin qui a certainement beaucoup de goût!
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On n’est jamais déçue quand on trouve l’inspiration chez Isabelle 😉
Une découverte en tout cas ce gratin de poivrons, cela doit être plein de saveurs.
Belle journée Christelle. Bizh. Viviane
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J’aime les poivrons et j’aime les oeufs… ton gratin est fait pour me plaire. Belle journée à toi. bises
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Ca me fait penser à la chakchouka, ça doit être délicieux. Bonne journée, bisous
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un gratin toute ensoleillé ! bisous
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J’ai moi aussi fait et publié cette recette d’Isabelle, un régal ! Bises
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Je l’ai repéré aussi.Tu as dégainé super vite Christelle 🙂 Bisous
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Coucou, ça a l’air trop bon, j’adore cette idée surtout que c’est bien riche en fromage comme j’aime ! Bisous
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C’est une bonne idée ça ! merci bisous
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Je l’ai repéré aussi, ce doit être délicieux ! Bisous
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J’adore ce genre de gratin coloré et savoureux ! Bisous
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