Cuajada aux abricots

 Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente un gâteau qui nous a beaucoup plu j’ai pris cette recette chez Isabelle du blog  quelques grammes de gourmandise qui a elle-même prit cette recette chez .la popotte de Manue. Avec cette recette je participe au jeu Facebook les fruits d’été.

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt au lait entier de 125 g
  • 50g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1,5 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 4 pots de lait
  • 30g de sucre roux
  • 500g d’abricots

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dans un cul-de-poule mélanger au fouet le yaourt, le beurre fondu et les œufs.
  3. Ajouter la farine et le sucre bien mélanger 
  4. Récupérer les graines de des gousses de vanille et les ajouter au mélange. Bien remuer.
  5. Ajouter le lait petit à petit en remuant bien.
  6. Laver et dénoyauté les abricots et les répartis dans votre plat face coupés vers le bas.
  7. Verser l’appareil sur les abricots. Saupoudrer de sucre roux et enfourner 40 minutes à 180°
  8. Sortir du four et laisser refroidir mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dans le bol mettre le beurre et chauffer 2 min/50°vit1
  3. Ajouter les œufs et le yaourt mixer 15 secs/vit5
  4. Ajouter la farine, le sucre et les graines de la gousse de vanille mixer 30 secs/vit4 4- Ajouter le lait mixer 20 secs/vit4
  5. Laver et dénoyautée les abricots et les réparti dans votre plat face coupées vers le bas.
  6. Verser l’appareil sur les abricots. Saupoudrer de sucre roux et enfourner 40 minutes à 180°
  7. Sortir du four et laisser refroidir mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Publié par

25 réflexions au sujet de « Cuajada aux abricots »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s