Bonjour,
Aujourd’hui c’est la St Patrick pour fêter ça, je vous emmène en Irlande avec ces petits gâteaux Irlandais. Nous les avons beaucoup aimés. J’ai décidé de les réaliser en version individuelle, mais vous pouvez les faire en version grand gâteau. Une pensée à ma meilleure amie qui est actuellement à Dublin pour cette fête ou j’aurais dû être avec elle, mais il n’y avait plus de place dans son hôtel ni son vol sniff.
Ingrédients pour 6 tartelettes ou un gâteau diam 23cm :
- 210g de farine
- 3 grosses pommes pelées et coupées en dés
- 150g de sucre roux
- 110g de beurre
- 2 gros œufs
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de lait
- POUR LE CRUMBLE :
- 50g de farine
- 50g de sucre vanillé
- 50g de beurre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez et recouvrez de papier sulfurisé un moule à gâteau.
- Mixez le beurre et le sucre roux dans un large saladier, à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à créer une pâte bien liée.
- Ajoutez les œufs, un à un, et mixez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
- Saupoudrez de farine, de levure chimique et de cannelle puis mélangez jusqu’à former une pâte bien compacte (si besoin, ajoutez le lait pour bien lier la pâte).
- Pelez et coupez les pommes en petits dés. Déposez-les sur la pâte puis mélangez pour bien les incorporer.
- Déposez le mélange dans le moule.
- Préparez le crumble en mélangeant le sucre, le beurre et la farine à la main dans un récipient jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
- Saupoudrez le crumble sur la préparation dans le moule.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré
- Laissez refroidir et servez.
La cuisine de Poupoule 
Tes petits biscuits sont très tentants !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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de bons biscuits fruités
bon vendredi
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une recette sympa , à tester
merci Christelle
bisous
très bon samedi
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Comme ils sont beaux, merci du partage
Dommage pour le petit voyage annulé c’est décevant
Bises
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Humm une belle recette de Saint Patrick. Bisous
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Elle est très sympa cette recette en version individuelle Christelle, je la garde 🙂 Merci à toi
Bisous
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Oups, tu les as mis un peu moins de temps pour les tartelettes, non ? Combien, 30 minutes ?
Merci
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Non j’ai également mis 30 minutes car c’est des grosses tartelettes.
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une bien belle recette , bizzzzz
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Très gourmand avec ce petit crumble. Bises et belle journée
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Ils sont superbes tes petits gâteaux et très gourmands. Bon week-end, bisous
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Golose e tanto invitanti queste tortine!!!
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de bons biscuits fruités ; bisous / Nicole
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Je m’inviterais bien chez toi, ils sont superbes et bien gourmands ! Bisous
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Ils ont l’air vraiment gourmand…
Mince c’est pas de bol ça!
Bisous bon weekend
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ça devait être un vrai régal
bonne fin de journée
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de jolies gourmandises
une bonne soirée bisous
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Coucou, j’adore le crumble, c’est super gourmand, tes crumble cakes ont l’air trop bons! Bisous
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J’adore de gâteau, je l’imagine avec une bonne tasse de thé bien chaude!
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Ils sont super gourmands, j’adore.
Bisous
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Le format individuel est très sympa, un dessert qui fait fondre de plaisir ! Bon week-end, bisous
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alors ça avec ma fille on aurait adoré!
bonne journée
bisous
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Ces petits gâteaux ont l’air vraiment à tomber ! Bises
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Ca l’air trop bon 😀 Belle journée, bisous
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J’adore !! merci bon samedi ! bisous
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C’est super sympa l’idée !
Merci pour ta recette.
Bisous bon week-end
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On ne peut que se régaler avec un tel dessert ! Bises
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un régal ces petits gateaux irlandais
bisous Christelle
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Humm, qu’est-ce que ça doit être bon ça !
Bon dimanche à toi Christelle. Bisous
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coucou j’adore le crumble je te piquerai bien une tartelette, bisous
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Tes jolis petits gâteaux attirent vraiment l’oeil… et hop, ils vont sur ma to cook list ! Belle journée à toi. Bises
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Comme ils sont mignons et bien gourmands ! Merci pour la découverte !
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