Catégorie : plat

Bonjour;
On est le 3 aujourd’hui et comme chaque mois je participe au jeu recette autour d’un ingrédient créé par Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine du jeu, Annyvonne du blog les delices de thithoad ont choisi l’ingrédient : le brocoli pour être la vedette de ce mois. Je vous propose donc ce bon plat de pâtes aux brocolis. Nous avons beaucoup aimé ce plat.

Ingrédients pour 4 :

• 500g de tagliatelles fraîches
• 1 brocoli
• 30g de cerneaux de noix
• 8 tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 15cl de crème fraiche
• 20g de copeaux de parmesan
• Sel et poivre

Préparation :

1. Versez 50cl d’eau dans la cuve du cookéo et plongez-y les tagliatelles fraîches.
2. Fermez le couvercle et lancez le mode cuisson sous pression pour 6 minutes.
3. Réservez.
4. Détachez les fleurettes du brocoli et coupez les tomates cerises en deux.
5. Programmez le cookéo en mode dorer et faites revenir les fleurettes dans l’huile d’olive pendant 6 minutes.
6. En fin de cuisson, ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez.
7. Répartissez les pâtes et les brocolis dans 4 assiettes, ainsi que les demi-tomates cerises.
8. Parsemez de parmesan et de quelques cerneaux de noix.
9. Servir.

les participants :

• Coco de Nice de CUISINE EN FOLIE avec Saints Jacques poêlées sur crème de brocolis
• Delphine de OH LA GOURMANDE avec Gratin de pommes de terre, brocoli et chorizo
• Amélie de CUISINE FAMILLE avec couronne aux 2 poissons et brocolis
• Guy de GUY59620 avec poulet/brocolis/pomme de terre
• Jackie de JACKIE CUISINE avec Flans de brocoli aux crevettes
• Yolande de CHEZ PATCHOUKA avec
• Irisette de CUISINE ET COULEURS avec Purée régressive au brocoli 
• Christelle de LA CUISINE DE POUPOULE avec
• Marion de CUISINE CHEZ LA MARMOTTE avec un Stromboli au brocoli et à la mozzarella.
• Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec Quiche au brocoli et cheddar
• Mie Chambo de MIECHAMBO CUISINE avec
• Karen de LES PAPILLES DE KAREN avec  une quiche sans pâte aux brocolis et lardons
• Rosa de LA CUISINE DE ROSA avec brocoli au four épicé
• Béatrice de LES PETITS PLATS DE BEA avec Gratin de quinoa, brocolis et champignons.
• Soulef de AMOUR DE CUISINE avec Taboulé au brocoli à la mélasse de grenade.
• Hélène de KESKONMANGEMAMAN avec
• Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Tarte aux brocolis et munster
• Betty de MONFESTIN4EVER avec taboulé complètement chouchou
• Régis de THE BEST RECIPES avec Omelette aux brocolis
• Mauricette de MOMOGATEAUX avec Aiguillettes de poulet et brocolis
• Muriel de PETITES MARMITES avec Quiche sans pâte au brocoli jambon et cheddar
• Julia de COOKING JULIA avec Quiche au broccolini et lardons.
• Michelle de PLAISIR MAISON avec
• Natly de CUISINE VOOZENOO avec Tourte épicée à la viande hachée et brocolis
• Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec velouté de brocolis et sa tuile de parmesan
• Viviane de QUOI QU’ON MANGE avec Dos de saumon sur lit de sarrasin au brocoli
• Elo de GOURMANDISESDELO avec un risotto de blé et brocoli
• Isabelle de QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE avec Velouté de brocolis, chou-fleur et patate douce
• Catalina de LE BLOG DE CATA avec Sauté de porc au brocoli
• Martine de KILOMETRE 0 avec  Nouilles de sarrasin au tofu, légumes et noix de cajou
• Ewa de LES HORIZONSDEWA avec Petits feuilletés au saumon et pesto de brocoli
• Salima de C’EST SALIMA QUI CUISINE avec Gratin de brocoli au poulet et pommes de terre
• Charlotte des LES RECETTES DE LA DEBROUILLE avec mini cake aux brocolis et au saumon fumé à la yaourtière Multi délices
• Sylvie de PATISSERIE ET COMPAGNIE avec gratin de gnocchis et brocolis
• Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD avec quiche pomme de terre, brocoli et chorizo