Bonjour; Je vous propose aujourd’hui, un dessert qu’on adore à la maison. Je me suis rendu compte en voulant le faire que je ‘n’avais pas encore mis la recette sur mon blog. Voilà qui est fait. Je l’ai réalisé avec mon monsieur cuisiné connect mais vous pouvez le faire au thermomix ou sans robots.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée maison
- 1L de lait
- 1 gousse de vanille
- 150g de sucre en poudre
- 90g de fécule de maïs
- 4 œufs
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).
- Versez le lait dans la cuve de votre Monsieur Cuisine.
- Ajoutez la gousse de vanille fendue et ses graines grattées.
- Portez à ébullition pendant 6 à 9 min / vit. 2 / 100 °C en surveillant en permanence, pour éviter tout débordement.
- Dans un bol, mélangez la fécule et le sucre, puis ajoutez les œufs, un à un, en fouettant à l’aide d’une fourchette.
- Retirez la gousse de vanille, puis versez la préparation aux œufs dans le lait bouillant.
- Fouettez, puis relancez la cuisson pour épaissir la crème pendant 4 min / vit. 4 / 90 °C.
- Foncez la pâte brisée dans un moule profond.
- Versez la préparation sur la pâte, puis enfournez pour 30 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
La cuisine de Poupoule 
c’est un très bon dessert toujours apprécié
bonne journée
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va falloir que je l’essai car chez nous on adore le flan 🙂
bises
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Moi je suis toujours sûre de faire des heureux avec un flan comme celui ci bisous
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Très bon dessert !
Je n’ai pas trouvé l’article ou tu dis que tu es la marraine du jeu recette autour d’un ingrédient, je suis peut-être complètement aveugle !!! 🙂
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Coucou, j’adore le flan, c’est un basique dont je ne me lasse pas ! Le tien a l’air très bon et très réussi ! Bisous
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Le régal de mon mari! Bisous
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haaarg ! j’adore le flan pâtissier
il est superbe
bisous Christelle
bonne journée
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J’adore. J’en ai fait un récemment sans pâte. Avec la pâte, c’est encore meilleur 🙂 Bisous Christelle
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C’est une belle réussite, il est magnifique c’est un dessert que j’aime beaucoup
Bises
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Un classique qui régale toujours autant, peut-être parce que souvent lié à des souvenirs d’enfance, une délicieuse madeleine de Proust !!!
Belle journée Christelle. Bizh. Viviane
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Très sympa ton flan ! je n’en ai jamais fait… mais je pense que je vais une fois me lancer ! Bises
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il a l’air tellement bon ton flan! j’adore ça!
belle journée bisous
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superbe!! j’adore le flan pâtissier
bonne journée
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Il est superbe, chez nous aussi nous aimons beaucoup les flans. Bonne journée, bisous
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J’adore aussi et je te piquerais bien une part, bisous
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ça c’est un classique que j’adore , j’en ai fait des quantités pendant le confinement !! c’est tellement bon ! bon mercredi ! bisous
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C’est super bon ça, je n’en ai fait qu’1 ou 2 fois faudrait que….Bisous
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il est bien reussi , bravoooooooooooooo , belle fin de journee , bizouuuuuuuuuu
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Il est très gourmand, bravo !
Bisous
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C’est un dessert que mon papa aime bp. Bisous
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Qu’il est beau et appétissant !! Belle soirée, bisous
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Mon mari adore ça !! Il est bien réussi ton flan, il donne bien envie.
Bonne soirée à toi. Bisous
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Un de mes dessert favoris, bisous
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j’adore le flan pâtissier et surtout celui qui est fait maison ! bises
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un dessert que j’adore
une bonne soirée bisous
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un dessert qu’on adore nous aussi à la maison !!!
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Trop beau il me donne envie
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Un vrai régal!
Bises,
Palmira
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Il est superbe ton flan pâtissier ça donne envie de s’attabler pour le déguster lol
bisous Christelle ❤
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J’adore ça et ca fait longtemps que je n’en ai pas fait. Tu me donnes faim
Bisous
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Superbe flan ! Bravo
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J’ai testé ta recette il est trop bon !
bises
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