Coucou;
Une petite recette de cookies que je ramène de mon ancien blog. Ils sont très bons je vous les recommande. J’ai pris la recette sur l’espace recette thermomix.
Ingrédients :
– 125g beurre mou
– 100g cassonade
– 1 œuf
– 1 paquet sucre vanillé
– 180 g farine de mon partenaire Gruau d’or
– 1/2 cuillère à soupe rase levure chimique
– 100g Pépites chocolat
Préparation :
Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180° (th.6)
2- Mettre le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix avec la cassonade. Insérer le fouet, 1min/vit2
3- Ajouter l’œuf et le sucre vanillé et mélanger à 30sec/vit3
4- Retirer le fouet et rabattre le mélange resté sur les parois du bol avec la spatule. Ajouter la farine et la levure puis mélanger, 1min/vit3
5- Ajouter les pépites de chocolat et mixer à nouveau 10 sec/vit4
6- Former des petites boules de pâtes et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
7- Mettre au four environ 15 minutes à 180°. Ils sont cuits quand le bas commence à brunir. A la sortie du four ils sont mous c’est normal ils vont durcir en refroidissant.
Sans robots :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger le beurre et la cassonade
3- Ajouter l’œuf et le sucre vanillé et mélanger
4- Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
5- Ajouter les pépites et mélanger
6- Former des petites boules de pâtes et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
7- Mettre au four environ 15 minutes à 180°. Ils sont cuits quand le bas commence à brunir. A la sortie du four ils sont mous c’est normal ils vont durcir en refroidissant.


