Bonjour;
Dans mon panier bio j’ai eu des betteraves. J’ai décidé de les faire en salade. Nous avons beaucoup aimé.
Ingrédients pour 4 :
– 2 grosses betteraves rouges cuites
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
– 1 cuillère à café de moutarde
– 2 cuillères à soupe d’huile de noisette
– 1 cuillère à soupe huile neutre (Pépin de raison, arachide ou tournesol)
– Sel et poivre
– 2 cuillères à soupe bombées de noisettes décortiquées
Préparation :
1- Tailler en petits dès les betteraves.
2- Préparer la sauce dans le fond du saladier en ajoutant successivement le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde, les huiles. Bien mélanger puis verser les betteraves et mélanger.
3- Concasser les noisettes dans un mortier avec un pilon. Les faire dorer quelques instants dans une poêle sans matière grasse.
4- Parsemer sur les betteraves et servir immédiatement.
La cuisine de Poupoule 
Une bonne idée ces noisettes concassées, de la douceur et du croquant, j’aime beaucoup ! Très bon dimanche de fête des mères, bisous
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Merci beaucoup bisous
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L’ajout des noisettes concassées me parait excellente ! ça dit coquer sous la dent ! miamm ! bisous bon dimanche
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sympa ce croquant fondant
bises
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Une belle association.
Bonne fête des mères Christelle !
Bisous
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Quelle bonne idée, cela doit être délicieux les noisettes apportent une petite touche de croquant
Bisous
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Une bonne salade de betteraves ! Bon dimanche et bonne fête des mères ! bisous !!
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J’aime ce mariage avec les noisettes! Bonne fête, bisous
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Un bon assaisonnement pour ces betteraves j’aime beaucoup. Bonne fête bises
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Elle a l’air délicieuse ta salade ! J’adore les betteraves… Bises
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L’ajout des noisette est une excellente idée une salade saine comme je les aime
bisous
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Betteraves et noisettes, voilà un mariage intéressant et gourmand!!
Bisous
http://www.laciusinefaciledechris.com/
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Frais, et léger, c’est parfait, et en plus, peu d’ingrédients. Bisous
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quelle bonne idée de rajouter des noisettes ! bises
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joli salade salée/sucrée
une bonne soirée bisous
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Une délicieuse salade bien croquante!!
merci! bonne journée
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Une bien belle salade bien gourmande avec ces noisettes, miam.
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une belle et bonne salade, hâte que mes betteraves au jardin soit plus grosses pour en manger , bises poupoule
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j’aime beaucoup la betterave, elle est préparée si simplement, mais tellement bon
bisous
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Coucou, c’est très sympa, je note pour la prochaine fois que je ferai des betteraves 🙂 bises!
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