Bonjour;
Hier je vous ai présenté mon sauté de porc voici aujourd’hui l’accompagnement que j’ai faits. J’ai pris la recette sur le blog la popotte de Lolo qui nous a malheureusement quittés il y a quelque temps.
Ingrédients pour 8 :
- 8 belles pommes de terre
- 1 petite boite de champignons
- 50 g de gruyère environ
- sel, poivre
- une sauce béchamel ( beurre: 30 g, Farine: 30 g, Lait: 1/2 litre, Sel et poivre. Muscade)
Préparation :
- Plonger les pommes de terres dans une casserole remplie d’eau et faites les cuire pendant 20 mn.
- Égouttez-les aussitôt et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparez la béchamel :
- Faire fondre sur un feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez d’un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel , le poivre et la muscade en poudre, mélangez jusqu’à ce que ça s’ épaississe. Cuire à feu très très doux une dizaine de minutes.
- Creusez les pommes de terre à l’aide d’une cuillère à café, déposez la chair dans un saladier, ajoutez les champignons égouttés puis la sauce béchamel, mélangez avec un peu de gruyère, salez poivrez.
- Déposez cette mixture sur les pommes de terre creusées (posées sur la plaque du four) et soupoudrez de gruyère.
- Faire dorer dans un four chaud à 180 °C pendant 20 mn environ (selon la taille des pommes de terre).
La cuisine de Poupoule 
Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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une bien jolie assiette complète
bises
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cela doit être un régal, on aime beaucoup les pommes de terre à la maison
Belle journée
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Originale et toujours sympa 🙂 Bisous
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Un bel accompagnement sympa aussi pour un di er avec une tranche de jambon et une salade bisous
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Tu avais fait un bon choix et ça t’a permis de faire un petit clin d’oeil à ton amie disparue, d’où elle est elle doit être touchée. Gros bisous, bon mardi christelle !
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J’aime beaucoup cette recette, vous avez du vous régaler. Bonne journée, bisous
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un accompagnement parfait!
bonne journée
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très très sympa.. je note..
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Une belle assiette, Bravo.
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Un régal ces pommes de terre!
Bises,
Palmira
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Excellente idée, elle me donne envie cette assiette !
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une superbe assiette
très bon après-midi bisous
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Bel accompagnement ! j’aimais beaucoup Lolo et se recettes … bon après midi ! bisous
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belle façon d’accommoder les pommes de terre!!! bisous
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Tu peux la mettre sur le groupe si tu veux il y a un défi permanent en hommage à Laurence.
Sonia
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moi qui aime les pt. de terres voilà une idée a retenir merci. Bisous
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C’est un accompagnement qui change, bonne idée. Bisous
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Belle soirée !
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Un petit délice
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bonne idée ces pommes de terre, je vais tester !
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