Salade de pâtes, courgettes et poulet rôtis

Publié le 4 juillet 20212 juillet 2021

Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui une bonne salade qui nous a régalés. J’ai pris la recette chez Béatrice du joli blog Les petits plats de Béa . Je vous recommande cette salade.

Ingrédients pour 4 :

200 g de pâtes au choix
2 courgettes (de petites tailles et bien fermes)
1 petit oignon rouge
300 g de filet de poulet
1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques
1 bol de tomates cerises
quelques branches de persil
quelques branches de basilic frais
1 oignon botte
quelques olives noires (pas mise)
3 cuillères à soupe de jus de citron
huile d’olive
sel et poivre

Préparation :

Cuire les pâtes selon les indications de l’emballage, les égoutter et les refroidir. Réserver.
Couper les courgettes en fines lanières et les poser sur une plaque garnie de papier cuisson.
Couper le filet de poulet en aiguillettes et les ajouter sur la plaque.
Peler l’oignon rouge, l’émincer et le poser également sur la plaque (j’ai procédé en 2 cuissons pour bien étaler tous les ingrédients pour une cuisson uniforme).
Saupoudrer les herbes aromatiques, saler et poivrer et verser un petit filet d’huile d’olive.
Enfourner dans le four préchauffé à 200°c pour 20 minutes de cuisson.
Puis laisser refroidir.
Dans un saladier mélanger les pâtes, les tomates cerises, l’oignon botte émincé, le persil et le basilic finement ciselés. Verser le jus de citron et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et mélanger.
Incorporer les tranches de courgettes, le poulet coupé en petits morceaux et les olives.
Servir bien frais.

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la cuisine de poupoule

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27 réflexions au sujet de « Salade de pâtes, courgettes et poulet rôtis »

kekeli 4 juillet 20215 h 39 min Réponse

Jolie salade de pâte, elle me plaît !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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plaisiretequilibre 4 juillet 20217 h 57 min Réponse

C’est très souvent salades de pâtes ou de riz en ce moment, ta version est très plaisante ! Bisous

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croquantfondant 4 juillet 20218 h 46 min Réponse

Je suis toujours partante pour un plat de pâtes! Bisous

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martinepineau 4 juillet 20219 h 00 min Réponse

Complète, parfaite pour moi 🙂 Bisous Christelle

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1. Not parisienne 5 juillet 202121 h 15 min Réponse
  
  Coucou, ça a l’air trop bon, j’adore les courgettes, il faut en profiter tant que c’est la saison ! Bisous
  
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ohlagourmande 4 juillet 20219 h 56 min Réponse

Une salade comme je les aime
Belle journée

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LespetitsplatsdeBéa 4 juillet 202110 h 10 min Réponse

Merci Christelle c’est vrai que cette salade est bien agréable. Bon dimanche bises

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thithoad 4 juillet 202111 h 00 min Réponse

je me serais régalée!
bon dimanche

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Gut 4 juillet 202111 h 00 min Réponse

Coucou Christelle ! je n’ai toujours pas changé malgré cette longue absence. Je n’aime toujours pas le poulet mais il se remplace facilement heureusement !! C’est une très bonne salade estivale ! merci à toi Gros bisous

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Amélie-cuisinedefamille 4 juillet 202111 h 47 min Réponse

J’aime bien les salades de pâtes, celle-ci doit être très bonne et très complète.
Bonne journée à toi. Bisous

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Plume & Prose 4 juillet 202114 h 23 min Réponse

Exactement ce qu’il me faut aujourd’hui hihi

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Renée 4 juillet 202115 h 10 min Réponse

fait hier une salade de pâte saumon tomate et un peu de concombre mais elle ne m’a pas emballée je l’ai trouvé un peu fade. bon dimanche bisous

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Val 4 juillet 202116 h 41 min Réponse

Je me vois bien partir en randonnée avec ta salade! Bisous

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les filles à table 4 juillet 202118 h 27 min Réponse

Elle me plait ta salade, aussi complète que savoureuse. Bisous

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guy59620 4 juillet 202119 h 06 min Réponse

une jolie salade
très bonne soirée bisous

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zika 4 juillet 202119 h 37 min Réponse

Ta salade me plait beaucoup, elle est alléchante, bisous

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Nadji 4 juillet 202120 h 05 min Réponse

Une salade comme je les aime. Je prends.
A bientôt

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christèle 4 juillet 202122 h 42 min Réponse

une jolie salade bien gourmande !!!!!

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une-petite-faim 4 juillet 202123 h 13 min Réponse

coucou voilà une salade délicieusement gourmande, j’adore, J’ai hâte de voir ta recette mercredi pour la bataille food bisous

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la popote de PB 5 juillet 20217 h 05 min Réponse

Plus jeune je détestais les salades de pâtes et en vieillissant ça me régale carrément, c’est rigolo de voir comme nous évoluons et comme notre palais se développe!
Ta salade me plaît énormément! merci pour le partage, belle journée bisous!

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Yolande 5 juillet 20218 h 56 min Réponse

une bien jolie salade qui me tente beaucoup beaucoup moi aussi 🙂
bizzzzzzooooo

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Clarisse en Cuisine 5 juillet 20219 h 43 min Réponse

Coucou. De manière générale, j’adore les salades de pâtes… et celle-ci a l’air bien sympathique… Bises Clarisse

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Christalie 5 juillet 202115 h 33 min Réponse

Voilà une salade comme je les aime ! merci bon lundi bisous

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samar 6 juillet 20215 h 02 min Réponse

magnifique cette salade j’adore ces saveurs
bisous

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Cooking Julia 6 juillet 20217 h 42 min Réponse

Elle est bien belle ta salade, parfaite pour un déjeuner rapide. Bises

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palmirapom 6 juillet 202111 h 50 min Réponse

Une belle salade d’été comme on les aime!
Bonne journée!
Palmira

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Plume & Prose 15 juillet 202114 h 29 min Réponse

Le genre de salade dont je raffolz

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