Soupe de Cornichons

Publié le 8 février 20225 février 2022

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui une bonne soupe, si comme nous vous adorez les cornichons je vous recommande cette soupe. J’ai pris la recette chez Martine du joli blog kilomètre Zéro.

Ingrédients pour 4 :

1 poireau
1 navet
1 carotte
1 branche de céleri
1 pomme de terre
1 l de bouillon de légumes
10 gros cornichons
2 cuillères à soupe de crème fraiche
thym et laurier

Préparation :

Épluchez les légumes et lavez-les.
Coupez-les en petits dés.
Portez un litre de bouillon à ébullition dans une casserole.
Mettez-y les morceaux de légumes avec une feuille de laurier et un brin de thym et laissez cuire 20/25 minutes.
Pendant ce temps, râpez les cornichons.
Une fois les légumes cuits, éteignez le feu. Versez la crème et mélangez. Ajustez l’assaisonnement.
Versez dans des bols. Répartissez les cornichons râpés.

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la cuisine de poupoule

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31 réflexions au sujet de « Soupe de Cornichons »

kekeli 8 février 20225 h 30 min Réponse

C’est original et c’est à tester !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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corinnette 8 février 20225 h 58 min Réponse

original mais moi je suis moyennement fan des cornichons
bonne journée

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Not parisienne 8 février 20227 h 19 min Réponse

Coucou, tu fais la recette avec des cornichons frais ou en bocal au vinaigre ? C’est une question bête mais je préfère demander hihi, bisous

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1. la cuisine de poupoule 8 février 202214 h 45 min Réponse
  
  Non se n’est pas bête du tout je fais avec des cornichons au vinaigre.
  Bisous
  
  J’aimeJ’aime
ohlagourmande 8 février 20227 h 20 min Réponse

Des saveurs originales dans cette soupe
Bises

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martinepineau 8 février 20227 h 43 min Réponse

Merci pour le clin d’oeil Christelle, je vois que tu n’as pas trainé 🙂 Comme quoi, elle t’a tapée dans l’oeil , comme moi 🙂 Gros bisous

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Mauricette 8 février 20227 h 59 min Réponse

Elle est superbe et me donne très envie, c’est une belle version
Belle journée.

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LespetitsplatsdeBéa 8 février 20228 h 01 min Réponse

C’est une découverte je serai curieuse d’y goûter bisous

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Sandrine "Ma Bulle aux délices" 8 février 202210 h 47 min Réponse

ah ben ça je connais pas du tout
je profite de mon passage pour choisir une recette de ton blog pour la mise a l’honneur du groupe Facebook
bises

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Natalia 8 février 202211 h 11 min Réponse

Je l’avais remarquée aussi, c’est original.
Bisous

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Emmanuelle 8 février 202211 h 19 min Réponse

C’est très original comme recette, je t’avoue que le titre m’a intriguée. Bonne journée, bisous

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Yolande 8 février 202211 h 34 min Réponse

très original cette soupe..

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thithoad 8 février 202211 h 35 min Réponse

je n’y aurais jamais pensé!
je note pour tester
bonne journée

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Les recettes de la débrouille 8 février 202211 h 48 min Réponse

Soupe originale.
Bonne journée.

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palmirapom 8 février 202212 h 10 min Réponse

Super originale cette soupe!
Tu prends des cornichons au vinaigre ou les gros aigre doux?
Bises,
Palmira

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lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 8 février 202213 h 29 min Réponse

C’est original ! Ici seul mon mari aime les cornichons, du coup je me retrouve toujours avec un bocal très long à terminer lol. Pourquoi pas les utiliser en soupe, mais je crains que toujours seul mon mari aime lol. Biz;

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Christalie 8 février 202213 h 48 min Réponse

C’est original ça !!! bonne journée ! bisous

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guy59620 8 février 202213 h 49 min Réponse

une jolie soupe et belle découverte avec l’incorporation de cornichons dedans c’est vrai que Martine a toujours de bonnes idées
très bon après-midi bisous

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Renée 8 février 202215 h 52 min Réponse

Super original ça bravo pour cette trouvaille. Bisous

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Amélie-cuisinedefamille 8 février 202216 h 39 min Réponse

Coucou.
bon désolée mais je passe mon tour.
Par contre elle est hyper originale avec les cornichons 🙂
Bisous

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Isabelle 8 février 202217 h 43 min Réponse

Ma tribu adore les gros cornichons. Ta soupe devrait nous plaire!
Bisous

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Val 8 février 202218 h 30 min Réponse

ça alors, c’est super original! Bisous

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Josette Baysse 8 février 202220 h 26 min Réponse

bien originale cette soupe, surement délicieuse!!
bonne soirée bisous

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salima 8 février 202220 h 47 min Réponse

une soupe originale avec les cornichons ! bises et bonne soirée

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Coco de Nice 9 février 20227 h 28 min Réponse

une soupette à découvrir avec les cornichons
merci Christelle
bisous

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Karen 9 février 20229 h 36 min Réponse

Je en connaissais pas la soupe aux cornichons ! A essayer ! Belle journée, bisous

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Samar-Mes Inspirations Culinaires 9 février 202214 h 34 min Réponse

une découverte pour moi ce genre de souper a tester
bisous Christelle

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betty 9 février 202217 h 01 min Réponse

tu a attirer mon attention ,

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La popote de PB 9 février 202219 h 51 min Réponse

alors ça c’est super original, à tester!
belle soirée bisous

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papillonmyosotis 10 février 202211 h 17 min Réponse

Oh la très bonne idée ces cornichons !
Bravo

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soupe de légumes aux cornichons | Les Délices de Thithoad 28 décembre 20227 h 00 min Réponse

[…] j’ai vu cette recette passée sur le blog de CHRISTELLE, j’ai tout de suite eu envie de la […]

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