Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui un plat qui va faire voyager vos papilles en Asie. Je propose cette recette au défi compile-moi un menu organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? . La marraine de cette édition est Jackie – La cuisine de Jackie. Elle a choisi comme thème Évasion gourmande en Asie.
Ingrédients pour 4 :
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à café de pâte du curry rouge (attention c ‘est fort pour les palet sensible 1 suffira)
- 4 oeufs
- 1 cube de bouillon de légumes
- 240g de petits pois (surgelé pour moi)
- 4 belles carottes
- 480g de nouilles (ramen) précuites
- huile d’olive
- 600ml d’eau
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Préparation :
- Lavez puis épluchez les carottes. Coupez-les en rondelles.
- Ajoutez les carottes et les petits pois dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites revenir à feu moyen durant 5 minutes, en, remuant.
- Pendant ce temps, émincez l’ail et ajoutez-le dans la poêle et faites cuire 5 minutes supplémentaires.
- Ajoutez ensuite les 600ml d’eau, la pâte de curry et mélangez.
- Ajoutez le bouillon de légumes, mélangez et portez le tout à ébullition. Laissez s’évaporer l’eau de moitié.
- Ajoutez les nouilles, déliez-les avec vos doigts avant de les ajouter aux légumes. faites revenir 3 minutes.
- Ajoutez la sauce soja et cuire 2 minutes en mélageant.
- Dans une poêle ajoutez un filet d’huile d’olive et cuire les œufs au plat pendant 2 à 3 minutes selon vos préférences.
- Servir les ramen avec l’œuf sur le dessus. Vous pouvez ajoutez des herbes fraiches, salez, poivrez, c’est prêt.
La cuisine de Poupoule 
Coucou, j’adore les nouilles ramen ! La pâte de curry j’aime beaucoup mais c’est vrai qu’il faut la doser avec parcimonie ! Bisous
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sympa ce plat
bonne journée
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un bon plat light, j’aime !
bisous Christelle
bonne journée
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J’adore ces nouilles sautées j’en ai encore fait cette semaine on peut se renouveler facilement c’est excellent bisous
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une belle assiette
bonne journée
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Une assiette qui me met déjà en appétit
Bises
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Une assiette parfaitement à mon goût.
Bisous
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Hmmm, j’adore ! Je garde ta recette sous le coude.
Bonne journée, bisous
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Vraiment excellent ton plat! Cela fait bien longtemps que je n’ai pas mangé du curry rouge alors je vais y aller doucement 🙂 Grosses Bises, ~Nessa
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Ca donne envie de tester !
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C’est tout à fait une assiette qui pourrait être à ma table ce soir, j’adore ! Belle journée, bisous
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mince je ne pense pas assez souvent a ces nouilles qui sont pourtant bonnes. bisous bonne journée
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Un délicieux voyage au Japon avec ce plat. Merci. Bise Christelle
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un tres bon plat , bravoooo , bizzzzz
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hummm très appétissant!!! bisous
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humm je me régale avec cette assiette ! Tu me donnes faim.
Bonne soirée Christelle. Bisous
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J’aime bien les plats asiatiques !! merci bonne soirée !! bisous
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Très belle assiette qui donne envie, bisous
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J’adore ce type de plat… je vais le tester à l’occasion… Belle journée à toi. Bises
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çà donne trop envie !!
bonne journée Gros bisous
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J’adore ton plat!! c’est trop bon les ramens!
bonne journée
bisous
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c’est bien appétissant, merci pour ta recette
bizzzzzzzz
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C’est une bonne idée ;
bisous / Nicole
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Coucou ma cherie,
Une assiette qui plaira bien à mon ainé, il adore la cuisine asiatique.
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Elle fait envie ton assiette, c’est bon les ramens ! Bisous
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Une très belle et délicieuse façon de se régaler avec les Noodles.
Merci pour ta participation.
Bisous, bonne soirée
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[…] Christelle du blog : La cuisine de Poupoule s’évade en Asie gourmande avec des Noodles ramen veggie […]
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C’est une version du ramen facile à réaliser, tous les ingrédients se trouvent facilement.
Ce qui est bien avec le ramen c’est qu’il est personnalisable en fonction des envies et de nos goûts.
Merciii Christelle pour cette évasion gourmande 🙂
Bon début de semaine. Bizh.. Viviane
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Oh la la ce régal !
Bisous belle journée.
Alicia
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