Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une bonne salade simple et complète Parfait pour amener au boulot le 12 h. J’ai pris la recette chez ma chère Martine du blog Kilomètre zéro. Avec cette salade de je participe au jeu compile moi un menu. Organiser par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Alicia – Bal des saveurs. Elle a choisie comme thème compose moi ta salade.
Ingrédients pour 2 :
- un bol de semoule
- 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
- 1 citron
- quelques radis
- quelques pointes d’ asperges vertes
- un bol de petits pois
- quelques tiges de menthe
- une petite pincée de sel
Préparation :
- Versez un volume d’eau bouillante sur un volume de semoule avec une pincée de sel. Laissez gonfler pendant 5 minutes à couvert. Mélangez l’huile et le jus de citron et versez-le sur la semoule.
- Cuisez les pointes d’asperges et les petits pois respectivement 15 et 10 minutes à la vapeur.
- Quand la semoule est refroidie, ajoutez les pointes d’asperges, les petits pois, les radis en lamelles et la menthe ciselée.
- Servez frais.
La cuisine de Poupoule 
on se rapproche de l’été, l’envie de fraîcheur se fait sentir , idéal pour accompagner
une bonne grillade
bisous Christelle
bonne fin de semaine
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j’adore ta salade !!
bonne journée Bisous
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Merci pour ton gentil clin d’oeil Christelle, elle est bien de saison en ce moment 🙂 Bisous et bon we
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Bravo à vous deux c’est très appétissant
Bises
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une salade qui donne envie de passer sa fourchette par l’écran bonne journée
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une très belle salade
bonne journée
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J’aurais adoré ta salade! y a tout ce que j’aime dedans!
bonne journée
bisous
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Une salade fraîche et légère. Parfaite pour les beaux jours.
Bisous
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une belle salade bien fraîche ;
bon week-end ; bisous / Nicole
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Coucou.
C’est vrai que c’est une bonne idée cette semoule en salade, parfait par ce temps qui se réchauffe un peu… enfin !
Bisous Christelle
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tres belle assiette , bravoooooooooooo
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super idée de salade d’été ça merci. Bisous bon début de weekend
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Pas de doute, l’été arrive ! Ta salade me plaît en tout point ! Miam !
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jolie salade et bons ingrédients
bonne fin de journée bisous
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Une délicieuse idée de salade estivale. Bisous et belle fin de semaine Christelle
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Parfaite pour les beaux jours, bisous
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Quelle salade bien fraîche et très printanière, c’est très joli !
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merci pour cette belle salade ! bises
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une belle salade aux saveurs printanières j’aime beaucoup
bisous Christelle
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J’aime cette idée de semoule pour remplacer le riz ou les pâtes, ça me semble plus léger et frais.
Merci pour ta participation
Bisous
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J’aime toutes les saveurs de cette salade.
Merci pour ta participation.
Bisous
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[…] Christelle du blog : La cuisine de Poupoule compose sa salade avec une Semoule en salade aux asperges, radis, petits pois et menthe […]
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Une bien belle salade !! bonne journée ! bisous
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Une salade comme je les aime! Bises, ~Nessa
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Martine a toujours des très belles idées de salade. Ses recettes sont simples et mettent bien en valeur les ingrédients qui les composent. Cette salade colorée n’échappe pas à la règle.
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J’aime moi aussi préparer une salade avec des restes de semoule, surtout à cette saison quand les premiers légumes d’été pointent leur nez.
Merciii Christelle d’avoir composé la salade 🙂
Bonne journée à toi. Bizh. Viviane
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