Bonjour; Pour Noël mon mari ma bien gâtée, j’ai eu une nouvelle cuve pour mon cookéo, l’extra crisp pour le cookéo et la multi délice express. Je vous présente donc l’une des premières recettes que j’ai faite avec mon extra crisp. Cette recette était pour mes fils qui aime le saumon contrairement à nous. Ils se sont régalés. Résultat je suis ravi de mon cadeau. J’ai pris la recette sur le blog Mes meilleures recettes faciles.
Ingrédients pour 2 :
- 2 pavés de saumon
- sel, poivre
- 15 cl de crème liquide ou 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse + 3 cuillères à soupe d’eau
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomates
- 1/2 à cuillère à café de curry en poudre (facultatif)
- 10 brins de ciboulette
- 1/2 jus de citron (plus ou moins selon les goûts)
Préparation :
- Mélanger la crème (et l’eau si besoin), la moutarde, le citron, le concentré de tomates, la ciboulette ciselée et le curry. Saler et poivrer (pour l’économie de vaisselle, je mélange directement dans mon pot de crème!)
- Déposer cette sauce dans la cuve du cookéo, ajouter les pavés de saumon salés et poivrés.
- Positionner l’extra crisp et lancer la cuisson en manuel à 200° pour 8 min. (la durée dépend de la taille de vos pavés, et de vos goûts mes pavés étaient petits =100g)
- Servir avec un mélange de riz et quinoa pour moi.
Préparation classique
- Mettre les pavés au four à 200° pour 10 min de cuisson (plus ou moins selon les goûts)
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce et la faire cuire doucement 5 min.
- Cuire votre saumon à la poêle.
- Servir avec un mélange de riz et quinoa pour moi.
La cuisine de Poupoule 
tres sympa cette recette j’aime beaucoup
bises
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que du bon pour ce saumon
bisous Christelle
bon dimanche
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Extra nous on adore le saumon
Bises
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hummm excellent , bizzzzzzzzzzzzzzz
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J’adore le saumon, et je dois dire que c’est une façon sympathique de le préparer ! Bises
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Ta sauce me semble bien bonne….a tester si j’y pense. Bisous doux dimanche
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un regal cette assiette moi qui adore le saumon et cette sauce me plait beaucoup
bisous Christelle
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dis donc tu as été gâté 🙂 Ta recette est top, tes garçons ont du se régaler.
Bon dimanche à toi. Bisous
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J’ai aussi eu l’extra crisp à Noël, entre autre
Je vais tester ce saumon il a l’air délicieux
Bises
Sonia
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Ca à l’air trop bon !
Bisous
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Sa couleur est très belle. Bisous
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une belle assiette mais je passe
une bonne soirée bisous
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Un saumon bien appétissant. Bonne soirée bisous
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vite fait, bien fait et délicieux ! bises
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Une sauce bien originale ;
bonne soirée ; bisous / Nicole
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ça devait être très bon!
bises
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appétissante ta recette !! très rapide en plus !!
bonne journée Gros Bisous
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J’avais pas pensé à cuire le saumon avec !! merci de l’idée ! et en effet tu as été bien gâtée !! bisous
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Une recette parfaite pour revenir à une cuisine simple et rapide !
Bonne journée, bises.
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C’est sûrement un appareil très pratique ! Bises
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On en fait des choses avec ce fameux Cookéo.
Bonne journée à toi.
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