Bonjour,
Voici une bonne salade que j’ai prise chez ma chère Martine du blog Kilomètre zéro. Je vous recommande cette salade qui nous a beaucoup plu.
Ingrédients pour 3 :
- 250 g de lentilles
- 1 concombre
- 1 ou 2 grosses tomates variétés anciennes
- 250 g de fêta
- 4 cuillères à soupe d’ huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 cuillères à soupe de moutarde
- quelques brins de menthe
- quelques brins de ciboulette
Préparation :
- Rincez les lentilles et faites-les cuire dans une casserole remplie aux 3/4 d’eau froide 30 à 40 minutes en fonction de la variété. Goûtez si elles sont cuites. Si elles ne le sont pas, prolongez un peu la cuisson. Ajoutez le sel en fin de cuisson.
- Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Lavez et épluchez les tomates et le concombre.
- Coupez-les en tranches et déposez-les sur du papier absorbant.
- Préparez la vinaigrette dans un saladier.
- Versez les lentilles dans le saladier et mélangez.
- Ajoutez les légumes.
- Ajoutez les fines herbes ciselées et mélangez le tout.
- Parsemez de fêta.
- Servez cette salade à température pour ne pas casser le goût des tomates qui n’aiment pas trop le frigo, surtout si elles sont de plein champs. Bon, les autres n’ont pas vraiment de goût donc cela ne changera pas grand chose.
La cuisine de Poupoule 
Voilà qui s’accorde bien avec le retour su soleil !
Agréable journée !
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une très bonne salade
j’aime !
bisous
bon week-end
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Cette version qui change me plaît bien également. Bises
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j’adore la salade de lentilles et celle ci me plait beaucoup
bon samedi
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C’est tellement bon les lentilles
Bises
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Je reviens pile pour profiter de cette belle recette, merci de ta confiance Christelle 🙂 Bisous et bon we
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J’adore les lentilles, qu’elles soient froides ou chaudes d’ailleurs. Mais je ne pense jamais à en faire. Merci pour ce rappel ! Passe un bon week end !
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Coucou !
Super idée cette « salade grecque » aux lentilles, je prends !
Merci pour le partage et bon week-end.
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Une salade qui me plait beaucoup! Bisous
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Une superbe salade, parfaite pour moi.
Bisous
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Salade bien colorée qui met an appétit. Bon weekend bisous
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Elle a l’air trop bonne cette salade!
belle journée
bisous
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une excellente salade
très bonne fin de journée bisous
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Une recette qui serait idéale à emmener pour le boulot. Merci du partage. Bisous
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J’aime beaucoup les salades de lentille, je me serai régalée.
Bonne soirée, bisous
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Elle plairait à mon papa. Bisous
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Une salade complète et gourmande, parfaite pour faire le plein de vitamines avant la rentrée 🙂 Belle soirée, bisous
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Elle fait très envie ta salade, bisous
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les lentilles en salade c’est trop bon ! bises
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Très sympa ça change
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J’aime les salades de lentilles, saines et délicieuses. Bisous
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Une salade bien gourmande et fraîche qui fait envie ! Bon dimanche, bisous
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je n’ai pas pensé à en faire cet été pourtant on adore ça. Je vais y penser cette semaine, merci de ce partage.
Bon dimanche à toi
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Une salade que je retrouve toujours avec gourmandise quand il fait chaud !
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J’aime beaucoup cette recette !
Belle journée
Bisous
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quelle belle salade j’adore ces saveurs et très nutritive
bisous Christelle
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Une salade de lentilles, c’est délicieux ! Bises
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j’adore les lentilles !
ta salade me plaît bien !!
bonne journée bisous
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Elle est top ta salade ! j’ai bien envie d’en faire… Bonne fin d’Am à toi. Bises
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salade bien originale ;
bonne soirée ; bisous / Nicole
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Excellente ta salade !! bon mardi bisous
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Très bonne salade, on a besoin de ça en ce moment !
Bonne soirée.
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et oui ont peut encore manger du froid , chez nous dans le Doubs très grand soleil , merciiiiiiiii bizzzzzzzz
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Les lentilles se prêtent bien à ce genre de salade que l’on peut décliner à l’infini. Avec les produits estivaux, c’est délicieux et bien nourrissant !
Bonne soirée, bises.
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