Bonjour;
Aujourd’hui, je vous propose un plat 100% veggie. Comme vous le savez déjà mon Léo n’aime pas trop la viande alors j’essaye de lui varier ces plaisirs en lui faisant des plats veggies. C’est une première pour nous la viande végétale et franchement on a beaucoup aimé. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 10€ sur vos courses.
Ingrédients pour 4 :
- 720g de brocoli (frais pour moi)
- 2 oignons rouge
- 300g d’émincé végétal
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 40g de noix de cajou
- 4g de gingembre
- sel et poivre
Préparation :
- Coupez le pied du brocoli puis détachez les fleurettes. Coupez les grosses en deux si nécessaire.
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et cuire 5 minutes. Pour moi au cookéo (cuisson 3 minutes avec 200ml d’eau dans la cuve en cuisson sous pression)
- Pendant se temps, épluchez puis émincez les oignons en fines lamelles puis ajoutez-les dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- faites revenir pendant 2 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les aiguillettes végétales dans la poêle.
- Ajoutez le gingembre râpé ou en poudre, les noix de cajou, mélangez et faites revenir pendant 2 minutes à feu vif.
- Une fois cuit, égouttez les brocolis puis ajoutez-les dans la poêle.
- Salez, poivrez, ajoutez la sauce soja, mélangez, puis faites revenir 2 minutes de plus.
- Servez.
La cuisine de Poupoule 
C’est une superbe recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un beau plat
Merci
J’aimeAimé par 1 personne
ça doit être bien relevé!
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
On mange trop de viande en général. Du coup, grâce à Léo, cela vous permet de tester de nouveaux plats. Il y a tellement de plats végé. Pour avoir de la protéine, il faut sinon marier légumineuses et céréales et en parsemant de fromage râpé, tous nos besoins sont couverts, pas besoin de mettre des viandes reconstituées qui ne sont pas très bonnes pour nous (ultratransformés). Enfin, c’est mon avis 🙂 Bisous Christelle
J’aimeAimé par 1 personne
Je comprends ton points de vue, mais nous avons voulu tester et ma foi c’était très bon. Comme tu le sais je compense la viande en mariant les légumineuse, céréale, fromage et œufs et il grandit plutôt bien. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
J’avoue ou je passe mon tour ou j’utilise des aiguillettes de poulet ou de canard je ne suis pas fan de ces préparations végétales tout comme le tofu d’ailleurs bises
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou, on ne mange pas de viande chez moi alors ces aiguillettes seraient parfaites pour nous ! Merci pour cette idée ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Nous ne mangeons pas forcément de viande tous les jours non plus chez nous. Bon week-end, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou.
On ne mange plus non plus de viandes tous les jours. Je ne connais pas par contre les préparations végétales mais je ne suis pas du tout contre de découvrir.
Merci pour cette idée de recette.
Bisous Christelle
J’aimeAimé par 1 personne
Nous avons beaucoup aimé, c’est une vrai découverte pour nous. Je l’achète bio par contre.
J’aimeAimé par 2 personnes
une bien jolie recette 🙂 merci à toi 🙂
bizzooooo
J’aimeAimé par 1 personne
je passe mon tour ! j’aime pas les brocolis mdr
mais ton assiette est jolie
bises
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore ce genre de wok, surtout avec des brocolis 😀 Belle journée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
très appétissante cette assiette!!! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Il a dû être content ton fils ! bon vendredi ! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
très belle assiette , bravoooooooooooooo , bonne journée , bizouuuuuuuuuu
J’aimeAimé par 1 personne
Le genre de plat qui me plairait beaucoup. Je ne connais pas les aiguillettes végétales.
J’aimeAimé par 1 personne
merci pour cette recette végétale ! bises
J’aimeAimé par 1 personne
il a l’air tellement bon ce plat! belle soirée bisous
J’aimeAimé par 1 personne
superbe ton plat!!
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Elles sont top ces fausses aiguillettes!
Bonne soirée,
Palmira
J’aimeAimé par 1 personne