Bonjour;
on continue avec les recettes de biscuits de Noël. J’ai fait ces biscuits pour mes employés de notre Agence sur Lyon. Bien sûr nous en avons gardé que mon Andy a dévoré malgré sa gastro. Avec cette recette je participe au jeu Facebook testé de recette entre blogueurs au défi les recettes de fêtes. J’ai pris la recette chez Vanessa du blog La popotte de petit bohnium
Ingrédients pour environ 18 biscuits :
- 140 g de sucre en poudre
- 2 œufs moyens
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 25 g d’épices à pain d’épice
- 2 cuillères à soupe de miel
- 400 g de farine fluide (j’en ai rajouté au moins 150 à 200 g de plus jusqu’à ce que la pâte n’accroche plus)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
Préparation :
- Ajouter le sucre, les oeufs, et le beurre dans le bol du Thermomix et mélanger 1 minute sur vitesse 4.
- Ajouter les épices et le miel et mélanger 15 secondes sur vitesse 4.
- Ajouter la farine et le bicarbonate de sodium et pétrir 2 minutes, fonction épi.
- Transvaser la pâte dans un saladier, filmer au contact et laisser reposer au frais 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné, l’abaisser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 2 cm.
- Emporte-pièce des bonhommes ou la forme de votre choix.
- Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Décorer à l’aide de perles, former la bouche.
- Cuire 8 minutes. Laisser refroidir.
- Bonne dégustation.
Ils sont trop choux avec des parfums que j’aime beaucoup
Bises
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trop mignons
bonne journée
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Ces biscuits faits maison ne peuvent pas faire de tort même quand on est « patraque » comme Andy !
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On fait mumuse Christelle? :PPPP Je rigole, ils sont super mignons, bon rétablissement à Andy 🙂 Bisous
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ils sont beaux ces p’tits bonhommes!!!
bonne journée
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Ils sont bien mignons et parfumés bisous
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Ton petit Andy est malade ? c’est vraiment le truc trop casse pied de cette période. Heureusement c’est un peu avant noël, il ne manquerait plus qu’il ne puisse pas en profiter.
Ils sont adorables ces petits biscuits pain d’épice, encore une douceur de Noël super gourmande et bien réussie ! gros bisous
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Oui mais ça va beaucoup mieux maintenant
Bonne journée
Bisous
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Mignons et bons ces petits biscuits !! bon jeudi ! bisous
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ils sont bien jolie bravoooooooooooooo bizzzzzzzz
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jolis petits biscuits bien décorés ;
bisous / Nicole
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Ils sont mimis comme tout, belle petite déco, bravo ! Bisous
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Des biscuits incontournables pour les fêtes de fin d’année.
Bisous
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Ils sont trop mignons ! Bravo !
Bonne soirée, bises.
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Adorables ces bonshommes parfumés, bravo !
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tu es trop gentille avec tes collègues ! bises
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Ils sont trop choupinous tes bonhommes ! J’en prendrais bien avec mon café! Bisous
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Ils en ont de la chance tes employés, je veux bien travailler chez toi , moi hihi
J’espère que ton petit Andy va mieux! Bisous
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